Notícias de Pesca

Vendas de pescados devem aumentar 30% durante Quaresma

[Notícia do dia 02/03/2006]

Com a chegada da quaresma, perfodo que antecede a p?scoa, as peixarias de Rio Preto estpo otimistas com o aumento das vendas de seus produtos. Segundo os propriet?rios do mercado de pescado, o crescimento nas vendas pode chegar a 30%.

O aumento deve acontecer principalmente pela mudanta nos h?bitos alimentares durante a Quaresma, j? que muitas pessoas deixam de consumir carne vermelha e incluem mais peixes no dia-a-dia em pelo menos, duas vezes na semana, as quartas e sexta.

De acordo com o padre Leonildo Pierin, a abstinOncia de carne (em especial a carne vermelha) neste perfodo T um costume bfblico que simboliza o sacriffcio que Jesus Cristo passou durante os 40 dias em que esteve no deserto.

+ o caso da recepcionista Alessandra Fraga da Silva, 23 anos que segue a regra da igreja cat=lica durante os 40 dias que antecedem a P?scoa. Alessandra afirma que neste perfodo npo consome nenhum tipo de carne vermelha e troca esses alimentos por legumes e peixes.

?Nos meses comuns como peixe pelo menos uma vez por mOs. Agora na Quaresma, pelo menos uma vez por semana, eu fato um prato com esse tipo de alimento?, afirmou Alessandra.

H? 22 anos no ramo de pescado, o comerciante Heitor Amantea J?nior, est? animado com a previspo das vendas em relatpo aos outros meses do ano.

?Estou preparado para um aumento de atT 100% nas vendas, mas acredito que o aumento nas vendas npo deve passar de 30% nesse mOs?, calcula Heitor.

J? S(nia Marinete de Souza administradora de uma peixaria da cidade, est? ainda mais otimista com as vendas. Os c?lculos de S(nia T que o aumento nas vendas atinja 80%.

?Esse T o perfodo de maior lucro para as peixarias em geral, na semana santa esse aumento T ainda mais significativo?, explicou.

Segundo Sonia, as pessoas costumam levar mais peixes como merluza, pescada e sardinha, pois spo opt)es mais baratas para serem consumidas no dia-a-dia, mas o campepo de vendas na semana santa T o bacalhau.

A liberatpo da pesca com o fim da Piracema (perfodo de desova dos peixes) npo deve influenciar no preto final do peixe para o consumidor, T o que afirmam os comerciantes entrevistados.

Fonte: Rio Preto News [ver]